Věděli jste, že se o zázvoru mluví jako o jednom z nejcennějších přírodních léků? Pokud ne, možná jen nevíte, s čím vším vám dokáže pomoci. Asi jste slyšeli o zázvoru na nachlazení či odhlenění nebo o zázvoru jakožto léku na ranní nevolnost. Čtěte dále a zjistěte všechny důvody, proč je dobré zařadit zázvor do jídelníčku – i jak to udělat.
Jaké má zázvor účinky na zdraví a proč ho zařadit do jídelníčku?
Kdo by neznal zázvorové sušenky nebo zázvorové pivo? Zázvor je nejen oblíbené koření, ale také přírodní lék s bohatou historií i širokým spektrem pozitivních účinků. Díky jeho jedinečné kombinaci vitamínů, minerálních a bioaktivních látek nabízí plno zdravotních benefitů. Ať už vás trápí vysoký tlak, nachlazení, nebo hledáte způsob, jak podpořit hubnutí, zázvor má řešení. Jeho účinky ocení každý, kdo chce zlepšit své zdraví.
5 hlavních důvodů, proč si zázvor zamilovat
1. Podpora imunity a léčba nachlazení
Na co je dobrý zázvorový čaj nebo zázvorový shot? Především na posílení imunity a zmírnění příznaků nachlazení či jiného onemocnění horních cest dýchacích. Zázvorové nápoje jsou skvělým pomocníkem při kašli a rýmě, protože pomáhají tělo zahřát, uvolnit dýchací cesty a zbavit se hlenu. Pokud vás trápí nachlazení, připravte si doma zázvorový čaj s citronem a medem.
2. Zdravé trávení a úleva pro žaludek
Zázvor na žaludek? Ano, je to tak, zázvor je známý svou schopností zmírňovat nevolnosti a podporovat trávení. Doporučená dávka pro zmírnění nevolností je 1 g denně. Tato dávka je účinná při ranních nevolnostech během těhotenství, kinetóze nebo nevolnosti po chemoterapii.
3. Pomoc při hubnutí
Zázvor na hubnutí funguje díky jeho schopnosti urychlit metabolismus, podpořit spalování tuků a zlepšit složení těla. Vědecké studie ukázaly, že pravidelná konzumace 2 g zázvorového prášku denně* po dobu 12 týdnů může pomoci snížit tělesnou hmotnost, BMI i obvod pasu. Navíc podporuje pocit sytosti a pomáhá omezit přejídání.
Pokud hledáte způsoby, jak použít zázvor, zkuste ho přidat do vody s citronem nebo jako ochucovadlo do pokrmů.
*Samozřejmě jako doplněk k vyvážené stravě a dostatečnému pohybu.
4. Účinky na krevní tlak
Zázvor a vysoký tlak jsou tématem, které stojí za pozornost. Zázvor pomáhá zlepšit průtok krve, čímž může přispět ke snížení krevního tlaku. Přesto se doporučuje konzultovat jeho užívání s lékařem, zvláště pokud již užíváte léky na tlak.
5. Zázvor jako lék na širokou škálu problémů
Díky obsahu antioxidantů má zázvor léčivé účinky, které pomáhají tělu bojovat proti zánětům, posilují imunitu a chrání tělo před volnými radikály. Ať už se ptáte, na co je dobrý zázvor, nebo hledáte přírodní lék na nachlazení, žaludeční potíže či odhlenění, zázvor je správnou volbou.
Zázvorový čaj: Na co pomáhá?
Zázvorový čaj je oblíbený nejen pro svou výraznou chuť, ale také díky svým mnoha zdravotním přínosům. Zde je 13 nejčastějších situací, kdy může pomoci:
-
Zklidnění žaludku: Pomáhá při nevolnosti, zvracení a pálení žáhy.
-
Podpora trávení: Stimuluje tvorbu žaludečních šťáv a podporuje trávení těžkých jídel.
-
Proti nadýmání: Redukuje tvorbu plynů a zmírňuje pocit nafouklého břicha.
-
Antibakteriální a antivirové účinky: Pomáhá bojovat proti nachlazení, chřipce a infekcím.
-
Protizánětlivé účinky: Snižuje záněty v těle a podporuje celkové zdraví.
-
Menstruační bolesti: Přírodní prostředek proti křečím během menstruace.
-
Bolest svalů a kloubů: Díky protizánětlivým vlastnostem zmírňuje bolesti spojené s artritidou.
-
Kašel a nachlazení: Zklidňuje podrážděné hrdlo, snižuje zahlenění a pomáhá uvolnit dýchací cesty.
-
Hubnutí: Podporuje spalování tuků a zrychluje metabolismus.
-
Regulace hladiny cukru v krvi: Pomáhá při prevenci kolísání hladiny cukru.
-
Snížení krevního tlaku: Uvolňuje cévy a zlepšuje průtok krve.
-
Regulace cholesterolu: Pomáhá snižovat hladinu LDL cholesterolu.
-
Uvolnění a energie: Zázvor působí jako přírodní stimulant a může zvýšit vitalitu.
Další způsoby, jak použít zázvor
1. Nápoje
-
Ginger shot: Rychlá dávka zdraví – odšťavněte zázvor a smíchejte ho s citronovou šťávou nebo medem. Ideální pro podporu imunity.
-
Smoothie: Přidejte kousek čerstvého zázvoru do ovocného nebo zeleninového smoothie.
-
Infuze: Nakrájený zázvor nechte louhovat ve studené nebo teplé vodě pro osvěžující nápoj.
-
Zázvorová limonáda: Přidejte zázvorovou šťávu nebo sirup do perlivé vody s citronem.
2. Polévky
-
Krémové polévky: Strouhaný zázvor dochutí mrkvovou, dýňovou nebo batátovou polévku.
-
Vývary: Přidejte plátky zázvoru do kuřecího nebo zeleninového vývaru pro výraznější chuť i zahřívací účinek.
3. Hlavní jídla
-
Omáčky: Přidejte strouhaný zázvor do asijských omáček, jako je teriyaki, nebo k curry pokrmům.
-
Marinády: Použijte čerstvý zázvor v marinádách na maso, tofu nebo ryby.
-
Stir-fry: Přidejte na jemno nasekaný nebo strouhaný zázvor při přípravě zeleniny, masa nebo nudlí na pánvi.
-
Pečená zelenina: Smíchejte kousky zázvoru s olivovým olejem a kořením, než dáte zeleninu péct.
4. Přílohy
-
Rýže: Do vaření rýže přidejte kousek čerstvého zázvoru pro jemnou chuť.
-
Salátové dresinky: Zázvor lze přidat do domácích dresinků z citronu, medu a olivového oleje.
5. Pečivo a dezerty
-
Zázvorové sušenky: Použijte mletý zázvor v těstě na perníčky nebo sušenky.
-
Dezerty: Zázvorová šťáva nebo kandovaný zázvor dodají osvěžující chuť ovocným dezertům, sorbetům nebo zmrzlině.
6. Konzervace
-
Nakládaný zázvor: Podává se k sushi nebo jako příloha k různým jídlům.
-
Kandovaný zázvor: Lze jíst jako sladkou pochoutku nebo přidat do pečiva.
7. Snídaně
-
Kaše: Strouhaný zázvor ozvláštní ovesnou kaši s medem a skořicí.
-
Jogurty a granola: Kandovaný zázvor dodá chuť jogurtům nebo müsli.
8. Doplňky
-
Koření: Použijte sušený zázvor jako koření na maso, zeleninu nebo do směsí koření.
-
Tinktury a extrakty: Kapky zázvorového extraktu můžete přidat do jídla nebo nápojů.
9. Doplněk stravy
-
Čerstvý zázvor: Kousek čerstvého zázvoru můžete rozžvýkat pro podporu trávení.
-
Zázvorové tablety nebo kapsle: Praktická alternativa k čerstvému zázvoru pro jeho zdravotní přínosy.
Zázvor: Nežádoucí účinky a omezení
I když je zázvor zdravý, je důležité nepřekračovat doporučené dávky. Vyšší dávky, například 10‑15 g denně, mohou mít negativní vliv na hormony, jako je testosteron, a mohou podráždit žaludek. Další nežádoucí účinky zázvoru zahrnují také pálení žáhy nebo alergické reakce.
Zázvor a těhotenství mohou být také dobrým spojením, pokud je užíván s mírou – obvykle se doporučuje maximálně 1 g denně.
Zázvor je zdraví na dosah ruky
Suma sumárum, zázvor je nedoceněný, pálivý pomocník, který podává pomocnou ruku k řešení celé řady nepříjemností. Jeho léčivé účinky zahrnují podporu imunity, zlepšení trávení, pomoc při hubnutí a regulaci krevního tlaku. Přidejte ho do svého jídelníčku už dnes – ať už jako zázvorový čaj, koření do jídel nebo praktický doplněk stravy.
|
TIP: Kdy jste naposledy byli na preventivní prohlídce u svého praktického lékaře? Máte na ni nárok každé dva roky. Objednejte se k lékaři ještě dnes! |